"Å spise er magens behov, å drikke er sjelens."
Sitat: Claude Tiller
Opplev lidenskaplig interesse og stor kunnskap om vin. Hvert år reiser vertsparet til Bordeaux og sanker kunnskap om dette spennende og tradisjonsrike vindistriktet. Bli med på vinkåseri og smakninger i det vakre Bordeauxrommet - en prikk over ien under oppholdet! Et sted å søke inspirasjon.
Raumergåden har en velassortert vinkjeller. Vinsamlingen består av ca. 1200 flasker nye og gamle årganger, både røde og hvite viner. Det er samleprodukter her og 8-900 flasker som er drikkeklare! Flest franske viner med hovedvekt på Bordeaux Grand Cru samt et bredt utvalg Cru Borgouise. Champagne og Chablis finnes også i hyllene. Vin fra "den nye verden" er representert med spennende viner fra USA og Australia. De store husene i Italia, med en del "Super Toskan" også. Spania er representert med viner fra den nye stilen Narvara og Rioja.
Boktips!
Anita Aasland er med som en av 16 kokker og bidragsyter i den prestisjetunge kokeboken:
"Den beste MAT & VIN boken vi kunne lage ". Kjøp den i resepsjonen!
Boken er spekket med kokkestjernenes egne oppskrifter og vinforslag til hver av rettene fra vineksperten Arne Ronold
Vinleverandører:
http://www.vinhusetnofra.no/
http://www.blendwines.no
Restaurantanebefalinger i Oslo:
http://www.restaurantoscarsgate.no/
http://www.kristines.no/
Helaften med vinkåseri og 5 retters middag
Vi starter med smakning og kåseri i Bordeauxrommet, som ligger vegg i vegg med vinkjelleren. Under kåseriet får dere smake på 3 forskjellige viner fra Bordeaux. Vi tar dere med på en vinreise til de ulike slottene og forteller hva om hva som er karakteristisk for Bordeauxregionen. Du/dere får erfare at det å drikke vin alene og til mat er to helt ulike opplevelser. Der vi presenterer 3 ulike viner. En av dem er er spesielt egnet til aftenens middag. Vi kommer frem til vinvalget, og dere kan nyte den beste og selvvalgte vinen under måltidet!
Pris fra kr. 1.195,- per person inkl vinen til smakningen.
Vin til middagen kommer i tillegg.
Overnatting
Dobbeltrom kr. 1.695,- enkeltrom kr. 895,-
Priser er inkl frokost
|
